Kinas syn på Japan — hat och beundran

Bilden föreställer en japansk snabbmatskedja, som har lokaler överallt. Mycket populär!

Under historiens gång har Japan anfallit Kina. Den japanska krigföringen har ofta varit kriminellt grym och japanerna utförde vidrigheter som massakern i Nanking. NE skriver:

I det i augusti 1937 inledda japansk-kinesiska kriget blev dåvarande huvudstaden N. ett av japanernas första anfallsmål. Efter förödande flygbombning stormades staden, intogs och skövlades 13 december 1937. Olika siffror finns på antalet dödsoffer, det torde ha legat över 300 000; tusentals kvinnor våldtogs. Världsopinionen förskräcktes över vad som kom att kallas “the rape of Nanking”. Händelsen har under efterkrigstiden förgiftat de kinesisk-japanska relationerna, inte minst p.g.a. Japans ovilja att erkänna och be om ursäkt för övergreppen.

Dagens kineser tycks mig ha en dubbel inställning till sitt grannland i öster. Dels finns där beundran och man låter sig även inspireras av Japans uppvaknande som ekonomisk stormakt för några årtionden sedan. Men där finns andra känslor som är betydligt starkare. Hat.

Jag tog till exempel upp den europeiska kolonialismen med en bildad och smart ung kinesisk man. Han svarade: “Äsch, det var väl inget. Japanerna var mycket värre mot oss än engelsmännen.” En annan person hoppades på ett krig mot Japan, då han skulle kunna få döda tusentals japaner.

Japan gör å andra sidan inte mycket för att stärka sina aktier. De kallar nämnda massaker i Nanking för en “incident” och har inte vett att göra upp med sin historia. Men det hindrar inte att kineserna älskar japansk mat. Inte minst sushi.

Denna film är från en sushirestaurang, som serverar maten på rullband. Detta sätt att äta sushi på fanns i Gallerian i Stockholm för några år sedan. Men sedan denna restaurang lades ner kan man inte äta sushi på detta ursmarta vis i Stockholm (i Australien åt jag sushi enligt samma system fast med modelljärnväg istället).

Absolut godast (enligt mig) är dock det japanska teppanyaki-köket. Det är dessutom hur kul som helst att kolla på. Kocken lagar maten på en jättestor stekhäll, framför gästerna. Teppanyaki finns i Stockholm också, till exempel på Hasseludden. Skillnaden är priset. Här får man en fantastisk teppanyaki-lunch för cirka 20 kronor.